Bio Keimsprossen/Microgreens – Rucola

Du möchtest dein Sandwich, deine Pizza und dein Jausenbrot aufpeppen und künftig deinen Salaten intensiveren Geschmack verleihen? Das gelingt dir mit den Rucola-Sprossen ganz einfach. Sie sehen toll aus und haben einen scharf-würzigen Geschmack. Eine wahre Bereicherung für deine Speisen.

• Ganzjährige Anzucht, in Schalen
• Nur die Blätter & Stängel ernten
• Die Wurzeln werden nicht mitgegessen
• Keimtemperatur: ca. 20 °C
• Ernte Keimsprossen: nach 5-6 Tagen
• Ernte Microgreens: nach 8-10 Tagen

Anzuchtanleitung Keimsprossen:
Das Saatgut in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und in einer flachen Schale verteilen. Das Saatgut zweimal täglich mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser durchspülen. Die Schale an einen hellen – aber nicht sonnigen – Ort stellen und das Saatgut auskeimen lassen.

Anleitung Microgreens:
Den Samen möglichst gleichmäßig in einer Schale mit Erde aussäen und feucht halten. Das Saatgut wird mindestens einmal am Tag (vor allem die ersten Tage) gründlich gegossen.